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[好孕妈妈] 准妈妈及宝贝四季饮食原则

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爱哭的小女人

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发表时间: 2010-1-19 16:35 显示全部帖子
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春季,准妈妈应补充叶酸:我国每年约有10万名无脑儿出生,其发病率春季孕妇高于其他季节孕妇,叶酸的缺乏是重要原因之一,因此孕期补充叶酸非常必需。研究表明叶酸有助于胎儿中枢神经系统的发育,如何补充叶酸是大有讲究的。对于一般孕妇而言,怀孕前3个月应常规服用叶酸制剂,每天400微克即可,到了孕中、晚期只要饮食均衡就可以了,在各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄中就含有丰富的叶酸,没必要额外补充叶酸制剂。

小宝宝应强化营养:春天是万物生长的好时机,也是小宝宝身体长得最快的时候,所以这个时候强化营养是非常重要的。春季应该给孩子补充足够的钙、维生素C和矿物质,食用含有自然糖分、植物性脂肪的食物。蛋类、鱼类、奶粉、动物肝脏、豆类以及各种蔬菜、水果、坚果等可供选择。避免给宝宝吃刺激性食物。春天,气温由冷变暖,阳气上升,如果过多食用热性食物,如羊肉,或食用高脂肪及刺激性强的辛辣、酸味食物,如油腻食品、辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等,易伤脾胃或诱发消化性溃疡。
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夏季,准妈妈不能过多吃水果:很多胃口不好的孕妇以水果度日,因此摄入大量糖分,再加上孕期生理变化,导致糖代谢紊乱,极易诱发糖尿病。一般孕妇一天吃两份水果即可满足身体需要,例如一个苹果一个香蕉。夏天天气热,孕妇本身炎气又比较旺,容易上火,最好少吃荔枝、龙眼等容易上炎的水果。

宝宝饮食应清淡爽口:酷热的夏天到了,孩子们的食欲开始减退,以前一顿要吃两碗,现在只能吃一碗,让妈妈担心不已。夏季的食欲减退与季节有很大的关系:夏天,大量血液分布在体表,消化道的血液就相应减少了,影响消化酶和消化液的分泌。为了不给消化道增加太多的负担,夏天要吃清淡的食物。当然,清淡不是指只吃蔬果不吃肉菜,而是用一些巧妙的烹饪方法,使菜品吃起来清淡爽口。夏季要多吃一些含苦味的蔬菜,苦味蔬菜不但能清热解毒,还能增加食欲。如苦瓜、苦笋、生菜、芹菜、香菜等,这些都属于苦味类食物。
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秋季,准妈妈慎食大闸蟹、葡萄:金秋时节,大闸蟹肥满美味,甲鱼也鲜嫩可口,逐渐成为人们餐桌上的食补大餐,有些准妈妈对其尤为钟爱。然而有关提醒各位准妈妈注意,10月底到11月间,千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补。因为它们具有活血化瘀的功效,有可能会导致流产。秋天是葡萄大量上市的季节,有些准妈妈特别爱吃,但一定要注意量的控制。葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的摄入容易引起妊娠期糖尿病或胎儿生长达大,极易出现早产、流产或死胎。

宝宝饮食“增酸减辛”:在初秋,饮食应遵循“增酸减辛,以助肝气”的原则。少吃一些辛辣的食物,如姜、葱、蒜和辣椒等辛辣之物,多食用一些具有酸味和润肺、润燥的水果和蔬菜。防止秋燥,可以适当多食用一些甘寒汁多的食物,如甘蔗、香蕉、柿子等各类水果,蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、以及各种豆类及豆制品等,以润肺生津。其中,柚子是最佳果品,可以防止秋季容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等秋澡现象。此时,不宜再多食用冷饮,还要谨防“秋瓜坏肚”。西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃,否则容易损伤脾胃的阳气,导致抵抗力降低,入秋后易得感冒等病。但最好每周喝2—3次人参鸡汤,以养阳气。
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冬季,准妈妈不宜吃火锅:据有关部门检验测定,弓形虫的感染率:羊为61.4%,猪为20.6%,牛为13.2%,鹅为35%,而狗尤为惊人,达70%以上。冬季,人们在吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中,稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫,进食后,幼虫可在肠道中穿过肠壁,随血液扩散至全身,还可通过胎盘传染给胎儿。情况严重者,可发生流产、死胎或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。为此,有关告诫,为了使胎儿健康发育,冬季孕妇忌吃火锅,偶尔食用时,一定要将肉片炖熟煮透。
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宝宝饮食三原则:宝宝的抵抗力低于大人,冬季如何安排好宝宝的饮食、使宝宝健康,是妈妈们较为费心的事。宝宝的冬季饮食应有一定的原则:

第一个原则是:合理摄取高蛋白、高脂肪食物。冬天,一些妈妈想当然地认为宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷,据现代科学研究证实,在寒冷的气候下,机体的内分泌系统也被充分调动起来,人体的产热能力增加,因此,宝宝在冬季所需的能量与其他季节差距并不大,无需额外地给宝宝增加进食量。

第二个原则是:注意补充维生素。天气冷,宝宝的户外活动减少,接受室外阳光照射的时间也短,这样较容易出现维生素D缺乏,这时需要妈妈咨询医生,定期给宝宝补充维生素D。寒冷的气候使人体氧化功能加快,维生素B1、B2的代谢也明显加快,所以要在宝宝饮食中要注意及时补充维生素B1、B2。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用,因此,冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素A的食物。

第三个原则是:不可忽略无机盐。有医学研究表明,如果体内缺少无机盐,就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等,这些蔬菜中含无机盐较多。
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有不少妈妈很关心冬季给宝宝进补的问题。专家认为,并不是所有的宝宝在冬季都需要进补,如果宝宝体虚,就进补,如果宝宝身体健康,就不需要进补。

leo 彭客实名认证 

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发表时间: 2010-1-20 11:55 显示全部帖子
徐州地区貌似饮食方面不缺叶酸

piaonv

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发表时间: 2010-2-7 16:57 显示全部帖子
吃火锅没事吧???

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