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徐州民间斗茶比赛开始了

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发表时间: 2010-4-23 15:26 显示全部帖子
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  本报讯 (记者 张元涛) 由彭城晚报、徐州茶文化研究会主办的“润发一世杯”徐州民间斗茶比赛今日启动,接受个人、商家报名。

  斗茶始于唐代,是新茶制成后,茶农、茶客们比茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。“润发一世杯”徐州民间斗茶比赛是彭城晚报“茶香徐州”系列活动之一。本次活动由彭城晚报、徐州茶文化研究会主办,徐州普天茶文化有限公司协办,比赛唯一指定用水为润发一世泡茶水。

  据介绍,本次斗茶比赛参评茶叶共分四类:绿茶类(龙井新茶、龙井陈茶两种);铁观音(品种、年份不限);红茶(品种、年份不限);普洱茶(生茶、熟茶两种,品种年份不限)。同时要求,以个人名义参赛需报送参评茶叶200克以上,以商家名义参赛需报送参评茶叶500克以上。报送参赛的茶叶均需包装、密封完好。

  主办方为本次斗茶比赛设置若干奖项,各类茶叶均设有金奖1名、银奖3名、优秀奖6名,并颁发奖牌和证书。活动结束后,获奖茶叶还将进行现场拍卖,获奖者名单在报纸上公布。

  采访中,徐州普天茶文化有限公司的陈艺总经理说,由于受气候影响,今年新茶采摘的时间推迟,生产量与往年相比有大幅下降,上等优质的茶叶较为难得,参加比赛的茶叶应该都价格不菲,所以活动的精彩程度值得期待。

  报名地点:彭城晚报408室,报名时请携带本人身份证,咨询电话:85603077。

  新闻链接

  水质的好坏能直接影响茶汤的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。为满足客户高品质生活饮茶的需求,润发一世经过数年的潜心研究,对全国各地名泉进行水质分析,并将纯净水、山泉水、高山水、天然矿泉水等各种水的茶汤色泽、味香、口感、透明度、溶出物等方面进行比对试验,最终通过独特的水活化生产工艺,开发出渗透力强、浸出率高的润发一世专用泡茶水。

  润发一世泡茶水水品甘甜,能使茶叶的馥郁清香发挥至极,泡出的茶汤色泽明亮、不浊不混、口感润滑。通过实验:100毫升润发一世泡茶水,1克绿茶的茶汤,溶出茶叶中的氨基酸、蛋白质、维生素等人体必需的微量元素和矿物质,比其他包装饮用水高出一倍以上。

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