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[私房菜] 自己在家滚元宵

   
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<option value='1072970'>1楼---llyypp---已评分</option><option selected value='1072971'>2楼---小旌、---未评分</option><option selected value='1072978'>3楼---ycmll---未评分</option><option selected value='1072984'>4楼---牛奶---未评分</option><option selected value='1072986'>5楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1072987'>6楼---紫阳---未评分</option><option selected value='1073045'>7楼---美芽---未评分</option><option selected value='1073050'>8楼---恒恒Mum---未评分</option><option selected value='1073128'>9楼---大理三月---未评分</option><option selected value='1073133'>10楼---小雪妈妈---未评分</option><option selected value='1073213'>11楼---亮贝壳---未评分</option><option selected value='1073265'>12楼---国宝和小宝---未评分</option><option selected value='1073298'>13楼---系主任---未评分</option><option selected value='1073319'>14楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073320'>15楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073321'>16楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073324'>17楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073325'>18楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073328'>19楼---llyypp---未评分</option><option selected value='1073333'>20楼---llyypp---未评分</option>

llyypp 彭客实名认证 

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快开学了,无事可做,适逢元宵节,想起以前在家里滚元宵的情景,决定和孩子们一起玩儿一次。
问,元宵是怎么做的?
答,食品厂做的。
问,知道元宵是滚出来的吗?
答,不知道,元宵不是买来的吗?!
彻底无语啊。。。
为了让孩子们知道这元宵究竟是怎么做出来的,我们亲自实践一次。
尝尝滚出来的元宵和买来的有什么不一样?

原料:糯米粉,黑芝麻,花生,糖,桃酥两三块,山楂糕。
准备:黑芝麻炒炒,用石臼(俗称兑窝子)揣碎。花生用微波炉加热至可以去皮,去皮后用刀枕成花生碎。桃酥掰碎。
           山楂糕在保鲜袋里弄成泥,然后搓成小球。这就是山楂馅儿。(开始我们是切成小方块滚的,可是形状不好看)
          芝麻和糖,加少少许水,团成小球。这就是黑芝麻馅儿。
          花生碎和桃酥加点糖,团成小球。这就是果仁馅儿。
一盆清水,另外两个干净的盆,如果用簸箩筐子最好,没有就用盆,记得盆一定擦干净不要有水残留。
盆里加入一些糯米粉,把准备好的馅儿放在笊篱里,在水里很快浸一下,倒入有糯米粉的盆里,快速晃动,直至小球不再变大。
重复步骤,浸水,在糯米粉里晃。如此大约20次左右,成形。
因为三种馅儿一起滚的,滚到最后分不清啥馅儿了,一锅煮了。
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干活的小姑娘,多认真!
男孩儿都跑一边玩儿去了。

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融汇 + 2 + 5 想吃!
喵了个咪的 + 5 + 5 看着就好吃
恒恒Mum + 5 + 6 呱唧呱唧!太给力了!
紫阳 + 2 + 2 拿去买糖吃吧!
断情缘 + 5 + 10 呱唧呱唧!太给力了!
3569672 + 2 + 5 下次俺也让孩子试试
ls322 + 1 哥给的不是分,是支持!

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小旌、

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贤妻良母啊!~

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

紫阳 彭客实名认证 

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还行,就是不太圆,自己做的馅肯定好吃

美芽 彭客实名认证  彭客达人认证 

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太给力了

多活动,少窝家。走出去,一枝花。待在家,成老妈。逛逛街,把钱花。找男生,说说话。娇滴滴,笑哈哈。人再忙,把妆化。觉多睡,钱猛花。给谁省,别傻瓜。别等到,耳眼花。衣再好,腰成虾。饭再好,没有牙。钱再多,

大理三月 彭客实名认证 

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女生好认真,一定很好玩。

风花雪月

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小宝妈厉害,传统的都会做耶!

忙碌是一种幸福,让我们没时间体会痛苦,奔波是一种快乐,让我们真实的感受生活,疲惫是一种享受,让我们无暇空虚,愿我们的生活多姿多彩,永远开心!

亮贝壳 彭客实名认证 

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能能

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回复 llyypp 的帖子

不错哦~现在外面买的元宵煮出来都是软趴趴的

徐州美食大全请上 徐州美食论坛

系主任

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回复 llyypp 的帖子

看着就给力

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宝蛋儿吃元宵了么~

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宝蛋儿吃元宵了么~

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回复 牛奶 的帖子

哪里不对~

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回复 ﹤琲賣榀﹥﹖ 的帖子

过奖啦~

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发表时间: 2012-2-7 10:16 显示全部帖子
回复 紫阳 的帖子

嗯,里面有些是小方块的山楂,孩子们滚的,已经很好啦~

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你也很厉害的~

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