当前位置:彭客网 美食美客 点点加油站 总也吃不够的炸酱面~~

总也吃不够的炸酱面~~

 
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<option value='1027941'>1楼---点点加油站---已评分</option><option selected value='1027973'>2楼---O吃猫的鱼O---未评分</option><option selected value='1027974'>3楼---O吃猫的鱼O---未评分</option><option selected value='1027993'>4楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1027998'>5楼---O吃猫的鱼O---未评分</option><option selected value='1027999'>6楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028011'>7楼---爱情牙---未评分</option><option selected value='1028012'>8楼---O吃猫的鱼O---未评分</option><option selected value='1028040'>9楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028044'>10楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028061'>11楼---毛毛她妈---未评分</option><option selected value='1028084'>12楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1028095'>13楼---龙鳞---未评分</option><option selected value='1028116'>14楼---O吃猫的鱼O---未评分</option><option selected value='1028138'>15楼---爱情牙---未评分</option><option selected value='1028158'>16楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028179'>17楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028182'>18楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028184'>19楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1028202'>20楼---心小心---未评分</option>

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本帖最后由 点点加油站 于 2011-12-26 18:16 编辑

点点的儿子不喜欢吃大块的肉,肉末的话他到喜欢吃,所以我经常做肉末之类的菜肴~~嘿嘿
这款炸酱面,点点可以吃一大碗~~点点觉得很经典~~嘿嘿~~不说了,看看吧~~

DSC02470_副本.JPG


DSC02456.JPG


卖相相当的不错吧~~吃起来更不错哦~~

DSC02412.JPG


DSC02413.JPG

   
DSC02455.JPG


DSC02457.JPG


备料:腿子肉(里脊肉配点肥膘可以),肥得切粒榨油用,瘦的剁成末,不用太细。甜面酱。

锅加热,放点点油,放入肥肉榨油,待榨干后,把肥肉渣倒掉。放入葱姜爆香,加入瘦肉末翻炒,肉本身里面有水,待肉炒的有吱吱的响声说明肉里的水分炒的差不多了,倒入甜面酱(多点)翻炒。甜面酱本身就咸,不要加盐哦。翻炒几下后发现要干锅,赶紧加些热水,再翻炒会,加些糖,鸡精,味精调味,收汁盛出来备用。


DSC02451.JPG


DSC02468.JPG


锅内加水烧开,下入面条,熟后捞出,放碗里备用。

DSC02469.JPG


DSC02470.JPG


黄瓜切丝,喜欢吃其他配菜的也可以放其他配菜。不喜欢也可以只放炸酱。把肉酱浇到面上,好吃的炸酱面就做好了。如果觉喜欢汤面,可以加点煮面的水在面里。这些都更加自己的喜好~~北京吃炸酱的时候还喜欢加麻酱~~~
87e25bf0gw1dkjufupj7qj.jpg



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断情缘 + 3 + 8 呱唧呱唧!太给力了!

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发表时间: 2011-12-26 19:01 显示全部帖子
点点你是哪个学校毕业的?我是说厨师学校。

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发表时间: 2011-12-26 19:02 显示全部帖子
我看到你的炸酱面,面不喜欢吃,我喜欢京酱肉丝

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本帖最后由 点点加油站 于 2011-12-26 19:24 编辑
O吃猫的鱼O 发表于 2011-12-26 19:01
点点你是哪个学校毕业的?我是说厨师学校。


  家里蹲大学屋里系,生活磨炼人专业~~哈哈

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本帖最后由 O吃猫的鱼O 于 2011-12-26 19:36 编辑

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自学成才啊。记得电影食神里面,周星驰说的, 用心做你就是食神,还真是这样呢。点点你就是食神。偶这么夸你,能不能做点啥好吃的邮过来。

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O吃猫的鱼O 发表于 2011-12-26 19:36
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自学成才啊。记得电影食神里面,周星驰说的, 用心做你就是食神,还真是这样呢。 ...

就冲我美滋滋的心情, 成交!!哈哈~~偶也借一个电影《料理鼠王》的一句话告诉大家:料理非难事~~呵呵

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发表时间: 2011-12-26 19:56 显示全部帖子
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“偶这么夸你,能不能做点啥好吃的邮过来。 ”
醉翁之意。。。不在夸那那那那那那。。。
点点我也夸你几句,你看那啥——能不能邮寄点好吃的

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发表时间: 2011-12-26 19:58 显示全部帖子
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可是当上了五星级酒店厨师长的那只法国老鼠说的吗?

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发表时间: 2011-12-26 20:18 显示全部帖子
爱情牙 发表于 2011-12-26 19:56
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“偶这么夸你,能不能做点啥好吃的邮过来。 ”

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O吃猫的鱼O 发表于 2011-12-26 19:58
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可是当上了五星级酒店厨师长的那只法国老鼠说的吗?

切,不是老鼠说的,是那个店的老厨神说的~~后来一直信奉的~~

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发表时间: 2011-12-26 21:03 显示全部帖子
我大爱面条……但是这炸酱面在加一点辣椒就更办肆了……

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

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发表时间: 2011-12-26 21:10 显示全部帖子
这几天在菜市场买的重庆刀削面 龙须面 什么的,我也喜欢吃面条的~~~

无肉不欢的吃货

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牙姐,你这是趁火打劫啊。

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发表时间: 2011-12-26 21:52 显示全部帖子
O吃猫的鱼O 发表于 2011-12-26 21:34
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牙姐,你这是趁火打劫啊。

该出手时就出手

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毛毛她妈 发表于 2011-12-26 20:30

  这个简单,可以一试

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﹤琲賣榀﹥﹖ 发表于 2011-12-26 21:03
我大爱面条……但是这炸酱面在加一点辣椒就更办肆了……

  汗~~炸酱面加辣椒不好吧~~~

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爱情牙 发表于 2011-12-26 21:52
该出手时就出手

   你们都欺负我~~~哈哈哈

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本帖最后由 点点加油站 于 2011-12-26 23:50 编辑
龙鳞 发表于 2011-12-26 21:10
这几天在菜市场买的重庆刀削面 龙须面 什么的,我也喜欢吃面条的~~~


  面条点点就喜欢炸酱面和牛肉面还有夏天吃的凉面~~嘻嘻

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﹤琲賣榀﹥﹖ 发表于 2011-12-26 21:03
我大爱面条……但是这炸酱面在加一点辣椒就更办肆了……

正解
师姐就是那样做滴
不放辣椒不够味儿

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