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[聊美食] 辨别真假蜂蜜(转)——让造假售假见鬼去吧

 
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辣椒酱 彭客实名认证 

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复式洋房
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1.辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动;
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2.倒置蜜瓶,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡;
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3.是拉“蜜丝”,用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状;
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4.是磨颗粒,购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化;
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5.是尝味道,蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。
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雷欧

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小户型
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发表时间: 2011-12-21 10:05 显示全部帖子
蜂蜜现在都不敢买了

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我就买过假蜂蜜,不过这下就好了,我今后再不会买假货了。谢谢你

辣椒酱 彭客实名认证 

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呵呵,过年买给老人还是挺不错的

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复式洋房
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断情缘 彭客实名认证  彭客达人认证 

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发表时间: 2011-12-21 10:48 显示全部帖子
好帖子……学习了……

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

辣椒酱 彭客实名认证 

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复式洋房
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温布

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不错,收下了

清晰

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小户型
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发表时间: 2012-2-6 12:31 显示全部帖子
回家试下,明日汇报

呛水的鱼

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发表时间: 2012-2-7 09:28 显示全部帖子
没有辨别真假蜂蜜的火眼金睛,过年给老人买,都是在超市买老山的蜂蜜。不知道好不好。

HEYTT

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小户型
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发表时间: 2012-2-8 10:08 显示全部帖子
老山的应该还好
不过觉得以后都不在店里买了
在网上发现一家店蛮好的
试试再说

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