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[私房菜] 一个人的煲仔饭

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<option value='1006397'>1楼---蓝田暖暖---已评分</option><option selected value='1006440'>2楼---屈原---未评分</option><option selected value='1006498'>3楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1006571'>4楼---香草的天空---未评分</option><option selected value='1028484'>5楼---天仙宝宝---未评分</option><option selected value='1029438'>6楼---一箪食---未评分</option><option selected value='1072172'>7楼---迪加---未评分</option><option selected value='1072176'>8楼---潇湘一注---未评分</option><option selected value='1072178'>9楼---chilipepper---未评分</option><option selected value='1077160'>10楼---HEYTT---未评分</option><option selected value='1077199'>11楼---爱依然WW---未评分</option>

蓝田暖暖

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本帖最后由 蓝田暖暖 于 2011-12-9 14:25 编辑

受点点的影响,对她家的石锅狂热爱,
趁热打铁要了淘宝的地址,急吼吼定了两只四号锅、一只5号锅,还有盖子和辣酱。
今天上午快递给送了过来,一看跟图片上一样一样滴,而且完好无损,
饭还是要吃的,锅子还是要试试才知道顺不顺手。
从冰箱里拿出肉丝、鸡蛋、上海青和胡萝卜,
电饭煲里有昨天的剩米饭,先整一个煲仔饭吧。
(人家正规的煲仔饭试用生米现煮,绝不肯用剩米饭,咱这不是节约么。)

1.猪肉切丝用料酒、盐和生粉浆一下,炒锅放油,炸点葱花和姜丝把肉丝煸炒一下。
2.胡萝卜切薄片和上海青烫一下备用;
3.锅子刷干净涂一层油,将米饭盛入锅里,倒上少许开水放到火上,火苗调小一点;
4.码入肉丝、胡萝卜片、上海青,磕入一个鸡蛋,盖上盖子小火炖几分钟
(生米炖的时间就长了)。
5.可以用老抽、美极鲜味汁、香油和白糖混合成调味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上。
  或者直接拌辣椒酱都可以。


1石锅.jpg


1煲仔饭.jpg


一上午煮的银耳红枣红豆糖水,没加米就不能叫粥,喝上一碗,这午饭的营养还行啊。
2红豆银耳红枣糖水.jpg


别眼热我吃的多,我今天有两节课,晚上7点15要去健美丽人绿地店替人带一节课,谁住在附近有卡的去捧场啊
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点点加油站 + 2 + 2 神速啊暖姐~~~
断情缘 + 4 + 6 呱唧呱唧!太给力了!

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俺家有俩猫,
团子姐和诺诺弟。

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发表时间: 2011-12-9 15:30 显示全部帖子
这锅还真漂亮,这味道一定也顶刮刮

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  神速啊暖姐~~~

更多资讯请关注点点的微信账号:diandianjiayouzhan (就是点点加油站的拼音)
哈哈~~

香草的天空 彭客实名认证 

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暖暖和点点啊,两个让人看了就留口水的女纸

灵是树,心智是果;灵是灯,心智是光。智慧是灵性品质的反射。育儿日记,宝宝贝贝成长纪念册^^

天仙宝宝

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发表时间: 2011-12-27 09:39 显示全部帖子
这不叫煲仔饭·~是石锅拌饭

一箪食

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好吃

迪加

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淘宝店地址发下

潇湘一注

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小户型
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发表时间: 2012-2-6 11:53 显示全部帖子
韩式的拌酱是送的吗??

chilipepper

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发表时间: 2012-2-6 11:54 显示全部帖子
蛋应该是生的
再加点芝麻

HEYTT

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发表时间: 2012-2-10 09:35 显示全部帖子
银耳红枣红豆糖水
这个更适合做标题

爱依然WW

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楼主还是试试
韩国拌饭吧

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