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[私房菜] 暖心暖胃——冬季家中自制丸子砂锅

 
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<option value='1001784'>1楼---喵了个咪的---已评分</option><option selected value='1001833'>2楼---亮贝壳---未评分</option><option selected value='1001844'>3楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1001855'>4楼---蓝田暖暖---未评分</option><option selected value='1001867'>5楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1001868'>6楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1001872'>7楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1001913'>8楼---香草的天空---未评分</option><option selected value='1001994'>9楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1002049'>10楼---香草的天空---未评分</option><option selected value='1002148'>11楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1002171'>12楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1002175'>13楼---赛塞---未评分</option><option selected value='1002176'>14楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1002181'>15楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1002203'>16楼---断情缘---未评分</option><option selected value='1002226'>17楼---喵了个咪的---未评分</option><option selected value='1002227'>18楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='1002237'>19楼---zhaozhao123---未评分</option><option selected value='1002246'>20楼---喵了个咪的---未评分</option>

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本帖最后由 喵了个咪的 于 2011-12-6 13:35 编辑

因为最近家里事情比较多,于是偶尔做饭的重任就落在了喵身上。但是嘞,平时没这么多时间搞什么煎炸烹煮,于是,砂锅就派上了大用场!

提前要准备的材料:慢炖锅炖出来的浓郁排骨汤(小技巧,其实可以用家中的普通锅大火先煮排骨,汤色滚白后放入慢炖锅慢煮,最后肉都会化在汤里,颜色浓白,食欲大振啊)

2.jpg


3.jpg


花几分钟洗好切好蔬菜们——冬笋,野山菇、山药、胡萝卜、西红柿、娃娃菜,超市买的上海风味红肠 4.jpg


最后是重头戏——萝卜丸子!!由于已经是放皮了的丸子,所以烧起来格外好吃。
5.jpg



开火,煮,汤汤水水还很滋补,颜色好,食欲大振啊。一个大砂锅炖出来的够一家人吃的。盐、胡椒粉、鸡精,正好,喜欢重口味的可以来点辣椒。
1.jpg




已有 4 人评分通宝 威望 收起 理由
小宝子 + 4 + 4 你知道的太多了。
sophia(晨晨妈) + 5 + 10 至于你信不信,反正我信了!
点点加油站 + 2 + 2 暖暖的~~
断情缘 + 4 + 6 看完表示鸭梨很大!

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还没吃饭的我,真不该进来看。。。。。。

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小砂锅,越炖越香

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热乎乎的,好吃!

俺家有俩猫,
团子姐和诺诺弟。

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而且快啊,做这么一顿总耗时不过十分钟而已

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美食不如美器,美器不如美厨娘

灵是树,心智是果;灵是灯,心智是光。智慧是灵性品质的反射。育儿日记,宝宝贝贝成长纪念册^^

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喵了个咪的 发表于 2011-12-6 13:35
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撒点胡椒粉,味道可好了不

艳来……我早上喝混沌,都多方好几勺胡椒粉……

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赛塞

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喵了个咪的 发表于 2011-12-6 15:32
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辣呼的很给力

主要是天冷……

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艳似地……潮湿,还有就是潮湿

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喵了个咪的 发表于 2011-12-6 15:35
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艳似地……潮湿,还有就是潮湿

貌似还有大雾,等诸多元素在内……

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于是我们一起等……胡椒面儿

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发表时间: 2011-12-6 16:09 显示全部帖子
暖暖的~~~冬天就要多吃砂锅类,石锅类,火锅类的~~一直吃到最后都冒热气~~

更多资讯请关注点点的微信账号:diandianjiayouzhan (就是点点加油站的拼音)
哈哈~~

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冬天我最爱的就是吃砂锅

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