当前位置:彭客网 美食美客 点点加油站 【点点加油站】点点的得意之作~~紫薯泥面包~~
<option value='938064'>1楼---点点加油站---已评分</option><option selected value='938149'>2楼---牛奶---未评分</option><option selected value='938179'>3楼---断情缘---未评分</option><option selected value='938932'>4楼---好吃佬---未评分</option><option selected value='939072'>5楼---十月是只哈士奇---未评分</option><option selected value='939715'>6楼---心小心---未评分</option><option selected value='939737'>7楼---珍珠丸子---未评分</option><option selected value='939738'>8楼---珍珠丸子---未评分</option><option selected value='939739'>9楼---珍珠丸子---未评分</option><option selected value='939774'>10楼---心小心---未评分</option><option selected value='939964'>11楼---小宝子---未评分</option><option selected value='940204'>12楼---zhaozhao123---未评分</option><option selected value='940487'>13楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='940491'>14楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='940494'>15楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='940496'>16楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='940499'>17楼---点点加油站---未评分</option><option selected value='940502'>18楼---断情缘---未评分</option><option selected value='940672'>19楼---珍珠丸子---未评分</option><option selected value='940674'>20楼---珍珠丸子---未评分</option>

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本帖最后由 国宝和小宝 于 2011-10-25 08:59 编辑

这是我今天准备的早餐,孩子早餐吃得很满足~~我也暖暖的~~很多朋友会觉得很麻烦,很浪费时间,只是在点点看来,幸福也是对家人的爱,让家人感受到你的爱~~

DSC02661_副本1.JPG


DSC02656.JPG



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馅料::紫薯泥的做法非常简单,把紫薯去皮,放冰糖蒸熟(10几分钟即可。数量不一样,火候不一样时间也不一样。只要用筷子戳一下透了即可。)拿出晾凉后用勺子压成泥。简单吧。但是绿色,营养。不添加任何色素,防腐剂等。

DSC02653.JPG


DSC02657.JPG


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DSC02664_副本.JPG


面:1:做汤种:烧开水,接近1:1的比例。50克高筋面粉,加60克水。用水烫面成团。套上保鲜膜放凉备用。
2:面团原料:高粉300克、汤种60克、糖34克、盐3克、干酵母3克、蛋一个、水135克、黄油30克,奶粉两大勺。
3,面我是用面包机活和发酵的。把发好的面揉制后,分成大小相似的面积子。饧10分钟,好做各种形状。
4:点点做的这种紫薯泥或豆沙的非常简单,把面团像擀饺子皮一样擀圆,包上紫薯泥或豆沙,或枣泥,捏住,别露馅即可。然后擀成椭圆形,在上面用比较锋利的刀子切均等的花刀,然后反过来对折即可。(做的时候太忙了,忘记拍照了,下次补上,嘻嘻)
5:然后放入待花式做好后,还要用纱布盖下,或放烤箱里微波炉发酵40分钟(防止表面干裂)后,才可以烤制。烤箱预热180度,在放进去烤之前,在发酵好的花式上刷一层薄薄得蛋液。进去烤制15-20分钟即可。每个人烤箱不同,你可以观察,上层表面金黄即可。


1.jpg
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甜心妈妈 + 1 + 1 出手要大方,1分刚刚好!
佳佳妈 + 2 + 2 分多了实在没处加了!
黑色冰魔 + 1 真厉害
cc@ctt + 2 + 5 分都给你。。我喜欢这个面包。。更喜欢楼主.
春风丝雨 + 2 + 2 支持!
zhaozhao123 + 5 你不差钱,差的是分!
断情缘 + 5 + 10 呱唧呱唧!太给力了!

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那个心形的鸡蛋怎么做的?

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这个组合不错·~要是在加根烤肠之类的·~

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有卖这种形状的平底锅的

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心小心 发表于 2011-10-25 14:26
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有卖这种形状的平底锅的

网上的好像不是这样的~~

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有卖这种形状的平底锅的

网上的好像不是这样的~~

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心小心 发表于 2011-10-25 14:26
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有卖这种形状的平底锅的

网上的好像不是这样的~~

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大润发就有
在网上买干啥
看得见 摸不着的
啥材料 锅底有多厚也不知道

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毛毛虫啊毛毛虫

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好看又好吃呀

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﹤琲賣榀﹥﹖ 发表于 2011-10-24 23:59
好像毛毛虫……

啊~~你太有想象力了~~~

更多资讯请关注点点的微信账号:diandianjiayouzhan (就是点点加油站的拼音)
哈哈~~

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好吃佬 发表于 2011-10-25 10:39
那个心形的鸡蛋怎么做的?

就一不锈钢模型~~呵呵

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哈哈~~

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十月是只哈士奇 发表于 2011-10-25 11:04
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这个组合不错·~要是在加根烤肠之类的·~

好主意~~呵呵

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哈哈~~

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发表时间: 2011-10-25 20:56 显示全部帖子
zhaozhao123 发表于 2011-10-25 17:36
好看又好吃呀

没错哦~~一不留神被你发现了,嘿嘿~~

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哈哈~~

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小宝子 发表于 2011-10-25 15:34
毛毛虫啊毛毛虫

怎么都说毛毛虫~~

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哈哈~~

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点点加油站 发表于 2011-10-25 20:54
啊~~你太有想象力了~~~

我说的是面包!~

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点点加油站 发表于 2011-10-25 20:55
就一不锈钢模型~~呵呵

我在淘宝上看到了~~买了·~下次我献献丑~嘿嘿

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心小心 发表于 2011-10-25 14:36
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大润发就有

大润发???我家就住那附近~~我怎么没见过这样的磨具

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