当前位置:彭客网 美食美客 点点加油站 【点点加油站】丰富的早餐~~好吃的馅饼~~
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本帖最后由 国宝和小宝 于 2011-10-25 09:47 编辑

不会发面的,就看看这个馅饼怎么做的吧,香脆可口的馅饼~~
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活一块面,中等软硬即可。分成若干个小剂子,擀成薄饼。备用。可以分成大剂子,擀成薄饼后切开用,如果平底锅够大可以直接做大的馅饼。

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调制肉馅:肉剁细,加入葱姜水,酱油,十三香粉,盐,调味。白菜切成碎末,和肉放一起在剁下,这样更黏合。现在的白菜水分不太多,不用诺水,如果水分多的话还要诺下水再用。也可以把白菜直接放入拌好的肉馅里搅拌均匀。
注:加白菜,可以让肉馅不那么僵,口感更好,荤素搭配,营养也更丰富。这个馅料也可以包饺子,一样的道理~~

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把馅料,均匀的在面饼上抹薄薄一层,赶着一层层折叠起来。最后接口处和两头用手扭住即可。

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平底锅或电饼铛加点油,把饼放入烙两面金黄即可。也可切开装盘,好吃的早晨就做好了~~配一杯豆浆~~美好的一天开始咯~~
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早上剩的一点面,下午做了豆沙馅的馅饼甜点加餐~~配一杯酸奶~~美滋滋的~~至于其他的馅料。如:紫薯等,你的美食你做主~~
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谢谢给点点捧场~~

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简单易懂……

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

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包菜哪里去了??没用啊

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好吃佬 发表于 2011-10-25 10:38
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包菜哪里去了??没用啊

放肉里了,做肉馅了啊~~

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哈哈~~

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谢谢大家对点点的关注~~

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发表时间: 2011-10-26 21:33 显示全部帖子
看着好好吃哦,一定也学着做一下

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发表时间: 2011-10-28 20:23 显示全部帖子
莲花香片 发表于 2011-10-26 21:33
看着好好吃哦,一定也学着做一下

嗯嗯,这个还蛮有营养滴~~

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发表时间: 2011-10-31 11:45 显示全部帖子
我每次看到别人做美食用的器材就特别的喜爱。。。星星眼。。。

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看着想吃,哈 拉子呀,别流。哈哈哈

忙碌是一种幸福,让我们没时间体会痛苦,奔波是一种快乐,让我们真实的感受生活,疲惫是一种享受,让我们无暇空虚,愿我们的生活多姿多彩,永远开心!

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发表时间: 2011-11-2 18:29 显示全部帖子
拽拽的大西瓜 发表于 2011-10-31 11:45
我每次看到别人做美食用的器材就特别的喜爱。。。星星眼。。。

呵呵,你做的美食也让点点很喜爱~~呵呵

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哈哈~~

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发表时间: 2011-11-2 18:30 显示全部帖子
小雪妈妈 发表于 2011-10-31 16:32
看着想吃,哈 拉子呀,别流。哈哈哈

哈哈,拿去吃,别客气~~

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发表时间: 2011-11-3 08:47 显示全部帖子
真不错,看着都想吃,

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发表时间: 2011-11-3 10:21 显示全部帖子
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呵呵,我还是第一次做面食,看卖相还行,其实吃的话,还有待改进啊。

面木有发好,还是死面的,饧面的时间不够。还有,里面包得馅被我给搞错了,吃的我心里直哭呀。。。

不过,还是很感谢你的鼓励,呵呵。。。

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