当前位置:彭客网 直播彭城 记者做实验测高温:屋顶烤蛋,7成熟,车里烤蛋,5成熟
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本帖最后由 畅游小鱼 于 2010-8-2 17:25 编辑

彭客网讯-彭城晚报消息

      8月1日记者做了一个实验,把两个磕开的鸡蛋分别放在楼顶和车里

  在太阳照射下,楼顶的温度达到54摄氏度,车里的温度63摄氏度

  新闻提示

  最近天公“热”情高涨,有些让人难以抵挡。昨天下午4点,记者测试到的空气温度竟然达到了42摄氏度。

  之前早听说有的地方热到地面可以烤熟鸡蛋,记者存有几丝狐疑。为了检验地表究竟热到什么程度,记者昨天特地用生鸡蛋在骄阳考晒的楼顶和封闭的车内做了一次实验,结果真的令人吃惊。上午9点磕个鸡蛋在地上,到下午3点后能烤成七成熟的糖瓤鸡蛋;把50摄氏度的温度计放在车内5个小时后,竟然烤爆了。

  烤晒地点:彭城晚报社4楼平台

  烤晒条件:阳光直射,通风

  烤晒时间:8月1日上午9点至下午3点

  实验一

  屋顶水泥地上烤出7成熟鸡蛋

  烤晒过程


  1、上午9点,阳光明媚,前日下午的雨水让空气中有些湿度。记者在报社四楼平台地面上磕开一个鸡蛋,把蛋清蛋黄倒在一块水泥地面上,蛋清向四周流淌。

1.jpg

把鸡蛋磕开倒在屋顶的水泥地上。

  2、上午10点,水泥地上蛋清铺得很薄的地方已经稍微干了一些,蛋清厚的地方和蛋黄部分仍旧很新鲜,目测的结果是和刚倒在地上时差别不大。

  3、上午11点,地面上的蛋清已经开始变白,蛋黄的底部受到地面温度的烘烤开始凝结,有一定温度。

      在蛋黄表面形成一个稍有韧度的薄层,用手指轻轻按压,有点像柔软的气球表面。

  4、下午1点,蛋黄表面几乎被晒熟,出现比较厚实的一层,颜色看上去也暗了一些,热气正慢慢向内部渗透,蛋黄表面的温度和地面差不多。蛋清则因为高温和风吹而被烤干,蛋清里的水分基本上挥发掉,所剩不多。

  5、下午两点,地面的高温已经把整个蛋黄的外层基本上晒熟了,还有一些油光铮亮的感觉,已经成为固体的蛋黄表层不知道啥时候破了几个小口子,从裂缝里能看到蛋黄内部也已经熟了大半,蛋黄的裂缝里被晒出很嫩的一层,看上去和蛋挞的表面差不多。地面上薄薄的一层蛋清不仅早已烤干,甚至已经被烤得四分五裂了。

2.jpg

下午两点,烤鸡蛋处地面温度54摄氏度。

  此时,鸡蛋旁边的温度计显示地面温度接近了54摄氏度。把温度计从地面上拿起来测试空气温度,温度计的水银柱缓缓下降,大约10分钟后,温度显示停留在42摄氏度后就不再下降。

3.jpg

下午两点,烤鸡蛋处的气温是42摄氏度。

  6、下午3点,到了测试结束的时候。此时蛋清已经取不下来了,而蛋黄外表已经完全熟透,黄灿灿的散发出熟鸡蛋的味道。用手轻轻一捏,能感觉到蛋黄里有些柔软,有7成熟的样子,糖瓤。几分钟后,用“太阳能”做的纯天然烤蛋被带进办公室。尽管看上去还算诱人,可这个缺油少盐还粘了不少灰的试验品没人敢品尝。

4.jpg

下午3点,蛋清晒干了,蛋黄里有些柔软,有7成熟的样子,糖瓤。

  在地面烤鸡蛋的同时,记者还端了一碗水放在平台上,从上午9点到下午3点用阳光暴晒,看看能蒸发多少。不过,水面只是下降了几毫米,整体变化不明显。

  车内烤炸一个温度计

  实验二


  开车的朋友都有过一拉开车门热浪袭来的经历,那是车子停在路边被骄阳暴晒的结果。太阳下的车内究竟能有怎样的高温,记者也做了一次测试,发现车内的气温最高时竟然接近了63摄氏度,一支最高刻度为50摄氏度的温度计没能撑住“烤”验,在实验快结束时“身爆殉职”。

  而鸡蛋在车内备受蒸烤,熟得比水泥地上的慢很多。

  烤晒地点:暴晒的车内中控台

  烤晒条件:阳光直射,封闭

  烤晒时间:8月1日上午9点至下午3点

  烤晒过程

  1、上午9点多一点,记者磕了一个鸡蛋,把蛋清蛋黄倒进一个干净的烟灰缸内,并把烟灰缸放到一辆轿车的中控台上,让阳光可以直射到鸡蛋。在鸡蛋旁边,还放了两个温度计,一个最高刻度为50摄氏度,另一个最高刻度是100摄氏度,放进车内时,两支温度计显示的温度都在35摄氏度左右。

  2、上午10点多,两支温度计同时显示车内的温度已经到了40摄氏度左右,不过鸡蛋和刚放进车内时几乎一样,看不出有什么变化。

  3、上午11点多,在车内连烤带蒸的鸡蛋变化还是不明显,和楼顶室外暴晒的鸡蛋相比,“成熟”的进度明显慢了很多,只有蛋清流淌过的地方稍微被烘干了一点,而蛋黄依旧很新鲜。而此时,车内的空气温度已经达到了56摄氏度左右,比楼顶地面温度高出一截。温度高,鸡蛋为什么熟得慢?估计可能与封闭的车内空气不流通,蛋清里的水分不容易挥发出去有关。倒是那支水银柱已经冲到最高刻度的温度计让人揪心,似乎随时都有被冲破的可能。

  4、下午1点,车内的鸡蛋终于有了变化,蛋清外延有明显要被烤干的迹象,蛋黄表面也被烤干了一层,颜色从浅浅的蛋黄色渐渐变成了杏黄色。车内的一支温度计已经达到了60摄氏度,而早已经到达最高刻度50摄氏度的温度计倒也安然无恙,还在继续“硬撑”着。

  5、下午两点多,车内鸡蛋从上到下大约有一半已经被烤硬,对着阳光的最上面被晒得像刷清漆一般光亮,蛋黄下厚厚的蛋清只是表面有一点干,而内部仍旧很软。

  此时,温度计上的显示已经达到了65摄氏度,但那支在50摄氏度刻度线上一直“撑”着的温度计,就在记者要拍摄的时候突然“啪”的一声爆了。爆开的地方不是温度计上端,却是最下面的那个红色小圆球,红色的液体流了出来。

  6、下午3点多,车内温度显示为63摄氏度左右,而烟灰缸里的鸡蛋被烤得差不多有5成熟的样子,上半部分成了固体能用手拿,而最底部却还比较生。

5.jpg

下午3点,蛋清晒干了,蛋黄里有些柔软,有7成熟的样子,糖瓤。

6.jpg

这个最大刻度为50摄氏度的温度计“殉职”了。

   坐在车内拍暴晒的鸡蛋,记者也几乎被蒸晕,不动就是一身汗,稍稍一动脸上的汗如同小雨一般往下滴。

  试验花絮

  烤鸡蛋变成蛋花汤

  第一次测试是在7月31日上午开始的,没想到中午突然下起了大雨。结果记者冒雨跑到楼顶一看,表层已经快熟了的鸡蛋黄被雨水淋得一片狼藉。原计划烤鸡蛋,没想到却遭遇大雨,成了一片蛋花汤。


                                                          采写 彭城晚报记者 林刚 见习记者 王伟 实习生 邹璇
                                      摄影 彭城晚报记者 谭歌 见习记者 马苏乐


  

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本帖最后由 移动的城堡 于 2010-8-2 15:44 编辑

外地案例

  POLO车内晒熟鸡蛋

  这是一位深圳POLO车主做的试验:一个夏天的早上,上班时拿了三个鸡蛋,分别放在前挡风玻璃前,车子中间,后挡风玻璃前。

7.jpg

三个鸡蛋个头差不多。

11.jpg

烤鸡蛋的POLO。

8.jpg

车前放一个。

9.jpg

车尾放一个。

  晚上下班的时候,前面的那个可以直接吃了,后窗那个是透明的,蛋白可以晃动。中间那个没熟。实验的结果是:车烤鸡蛋成功。

10.jpg

经过一天的暴晒,车前的鸡蛋可以直接吃了。

11.jpg

车尾的这个欠点火候,变得像荔枝一样。

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延伸阅读

  一次性塑料打火机车内被晒爆

  记者在路边车内做温度测试实验时,遇到了的哥王先生,他向记者讲述了两次打火机在车内被晒爆炸的事。

  王先生说,前几天一位乘客把一个塑料打火机遗忘在了计价器前边,当时他也没注意。有一天他在路边吃饭,正吃着就听自己的车里突然“砰”的一声巨响,他打开车门一看,原来是塑料打火机爆炸了,所幸的是当时车上没有人。

  王先生还介绍说,他有一个姓赵的朋友,为了方便在自家车内抽烟,经常随手把一次性塑料打火机放在驾驶室前台上的小储物盒里。有一天,正在路上行驶,突然“砰”的一声,有个东西向赵先生飞过来。赵先生本能地向左一躲,却同时把方向盘也带向了左边。看到对面来车,只好急踩刹车,结果后面的车子来不及躲,就撞了上来,所幸损失不大。“从那次事往后,我朋友就再也不敢在车里面放塑料打火机了,想想就后怕。”

  记者查询资料后发现,一次性塑料打火机内灌装的是丁烷,自然状态下是气体,加注到打火机内,在压力作用下成为液体。随气温变化,打火机气箱里面的气压就有变化,暴晒后的打火机因为温度变高就可能会引起自燃,甚至爆炸。通常,一次性塑料打火机的承受温度不能超过50摄氏度。

  巨型打火机威力堪比炸弹

  现在市场上还有那种比普通打火机大四五倍的巨型一次性塑料打火机。网上有资料显示,普通一次性塑料打火机只有两三毫升的丁烷,而一只巨型打火机大概含有15毫升丁烷,这种巨型打火机遇火爆炸的威力相当于218克TNT炸药,而我国67式木柄手榴弹的装药量为38克TNT。如果这些数据真实可信的话,那携带这种巨型打火机,真就成了随身携带“炸弹”了。

  消协提醒,目前,现行《打火机生产安全规程》中并未对打火机的规格尺寸有明确要求,此类巨型打火机是否符合安全生产标准难以判断。不过,可以肯定的是,这类储气量特别大的打火机,一旦遭受撞击或高温炙烤,不仅很容易引起爆炸,而且威力也比一般的打火机大得多,存在严重安全隐患。

  相关链接

  台州:

  香水爆炸损失2000块

  除了打火机,车载香水也是一个危险分子。据了解,香水挥发后产生一种易燃气体,中控台附近气体浓度最高,这里正好阳光直射,温度达到一定程度后,就会发生爆炸。台州的孙先生为去除车内异味,花90元钱买了一瓶车载香水。5天后的大中午,车子停在小区里,“砰”的一声巨响,香水瓶炸了,杂物箱被炸开一个大口子,所幸当时车内没人。

  孙先生找到卖香水的汽车经营部,要求其承担2000元的修理费。商家称这款香水是正规厂家生产的,使用说明上特别注明遇到高温(49℃以上)、碰撞会发生爆炸的警告信息,是孙先生使用不当,才导致爆炸。

  永康:

  可乐爆炸伤了车玻璃

  夏天,一些司机喜欢买点饮料放在车里喝。家住永康的小施前天早上放了两罐可乐在后座,白天车子一直停在单位门口,暴晒了一天,晚上一打开车门,车内水迹斑斑,前后座、玻璃,都是粘乎乎的水珠,用湿抹布使劲擦都擦不掉,原来是可乐爆炸造成的,后挡风玻璃被炸裂了好几条缝。“直到第二天,开后车门还要很使劲才行,全部粘住了!”小施说。

  据介绍,罐装饮料大多是含压缩二氧化碳气体的碳酸饮料,如可乐、雪碧、健力宝、啤酒之类,都很危险。含有压缩气体的罐装饮料,在高温下很容易膨胀变形或受外力影响发生爆裂。另外,当车辆长时间停在太阳底下,一旦开动车子,晃动也很容易造成罐装饮料爆裂。司机最好选择一些纸包装或不含气体的果汁饮料,罐装带气体的饮料最好随买随喝。

  夏天车内禁放物品排行榜

  第一名:打火机

  很多喜欢抽烟的司机,习惯将气体打火机放在仪表台上。一次性气体打火机,其盛装液态气体的塑料容器在40毫升以上时,气体会受热膨胀,塑料壳体会因受热发生爆炸,一旦与车内一些油料、易燃物质接近而引发火灾,后果不堪设想。

  第二名:老花镜

  放大镜同样是车内危险品。很多上了岁数的司机师傅眼神不太好,很多人习惯在车上放一副老花眼镜看报纸打发时间。当他们离开时,随手把眼镜扔到一边,如果车辆正好停在阳光暴晒的地方,就十分危险了。

  第三名:碳酸饮料

  碳酸饮料不能放在车里已经不是秘密,很早之前就有饮料爆炸引起汽车燃烧的事故。

  第四名:手机

  手机已经成为很多人的贴身用品,有些人常常把手机落在车上,如果阳光足够强烈,手机在车中也会因温度过高而出现机械问题,严重的也会导致爆炸。

  第五名:数码照相机

  很多有车族喜欢把相机放在车里,随时捕捉美丽的画面。但这些数码电子设备的说明书里就有特别提示,这些高精密仪器不可放在阳光充足或温度过高的环境中。夏日,它们对车辆损害并不大,但对自身伤害不小。

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车内温度是很高

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大型打火机堪比炸弹!

“这个城市怎么可以如此冠冕堂皇地堕落,并且堕落出一片赞扬。”

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