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[私房菜] 我敢吃国宝“熊猫”,你敢吗?

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坏脾气

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连排别墅
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发表时间: 2010-7-27 09:37 显示全部帖子
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算了下,这天我吃了10只熊猫头

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材料:黄油80g、低粉160g、糖粉65g、鸡蛋液35g,可可粉10g、抹茶粉10g、玉米淀粉10g
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基础黄油面团:

1、黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅,体积变大

2、一点一点的加入鸡蛋液,然后充分的搅拌均匀

3、筛入面粉,搅拌均匀。


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1、基础黄油面团做好以后,就要按1/6、2/6、3/6的比例分成了70g、115g、135g三份,然后分别加入可可粉、玉米淀粉、抹茶粉,做成三种颜色的面团。

2、可可面团部分就分成了10g和4个15g的小面团,分别为鼻子眼睛和耳朵。

3、将各个面团搓成长条状,长度的话就自己看着办了,我大概搓到20cm长。

后面的步骤已经不知道该怎么用语言来描述了

4、先做鼻子部分,取一部分原味面团,把鼻子部分放上去。

5、再盖上一块原味面团。

6、把眼睛部分放到两边。

7、然后用原味面团全部包裹起来。

8、加上耳朵部分。

9、在耳朵之间加上抹茶面团。

10、将剩下的抹茶面团全部包裹起来。

11、装入保鲜袋,轻轻的将表面滚圆。然后放入冰箱冷冻变硬。

12、冻硬之后,切成5mm左右厚的饼干片,放入烤箱170度20-25分钟左右,看到抹茶部分稍微有些变色就可以了。


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哈哈,下次要去做叮当猫了!
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貓骨 + 10 + 10 好可爱~~喜欢~~

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美美时尚婚礼

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小户型
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发表时间: 2010-8-17 18:56 显示全部帖子
太可爱了

働力火车,

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花园别墅
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发表时间: 2010-8-17 21:42 显示全部帖子
你还真忍心

国宝和小宝 彭客实名认证 

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花园别墅
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发表时间: 2010-8-17 22:33 显示全部帖子
坏坏,你吓死我了

徐州美食大全请上 徐州美食论坛

summer2580

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花园别墅
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发表时间: 2010-8-17 22:38 显示全部帖子
好、、、、、

姐不是蒙娜丽莎,不会对每个人都微笑。。。

战斗小米

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连排别墅
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发表时间: 2010-8-17 22:44 显示全部帖子
二宝 吓死了。。。

我!胡汉三又回来了!!!

貓骨

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叠拼别墅
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发表时间: 2010-8-18 09:24 显示全部帖子
分我一个被~~可怜可怜我这个不会做饭的女人吧………………

想扯下所有人的頭顱,做成一盤豐盛的料理。

雙生花攝影

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中户型
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发表时间: 2010-8-18 18:14 显示全部帖子
{:5_164:}

JJRR

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小户型
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发表时间: 2010-8-22 08:59 显示全部帖子
嘿嘿 真可爱

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