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[转帖之王] 大米浸泡10分钟后再煮饭 米香会诱人

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本帖最后由 我是哈哈 于 2010-7-17 16:19 编辑

我们家庭主妇做米饭差不多都是掏过米就煮,这样做出的米饭不好吃。 煮饭前,把米掏过,再用清水或温水泡上10分钟左右,米粒有点膨胀,再放锅里煮,这样的熟饭又香又软,十分可口。如果米质优良,饭锅水达到沸点,老远就飘来清香,闻着都胃口大开。

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发表时间: 2010-7-17 16:50 显示全部帖子
煮饭的时候放点香油,煮出来会更香的。

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发表时间: 2010-7-17 17:01 显示全部帖子
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    那样,就不是清香。

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发表时间: 2010-7-17 17:12 显示全部帖子
清香可以放竹叶,如果用竹叶把米包起来在煮,说不定更好吃。

里面放点蜜枣。。。。

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发表时间: 2010-7-17 19:50 显示全部帖子
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    这是裹粽子这样做。煮米饭次次这样多麻烦。

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