当前位置:彭客网 美食美客 每天一餐~~の“鱼香肉丝” 07.15
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本帖最后由 国宝和小宝 于 2010-7-16 09:19 编辑

鱼香肉丝的做法(荤菜-经典川菜)

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材料:里脊200克,冬笋100克,泡发木耳30克,泡椒30克,大葱一段,姜1小块,蒜3瓣



调料汁:白糖15克,醋5ML,酱油5ML,高汤或水50ML,水淀粉25ML



做法:



1、里脊切成丝,用少许淀粉、一点盐腌一会


2、泡发的木耳切丝,冬笋切丝,泡椒切碎,葱切葱花,姜蒜切碎,调料汁的材料全部混合


3、锅烧热后倒油,下腌好的肉丝炒散


4、肉丝发白后,加入泡椒碎、姜蒜碎和葱花


5、随后加入木耳丝和冬笋丝翻炒


6、将调料汁倒入锅中,翻炒至汁收浓即可出锅
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成品

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明天吃海鲜~~
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以前在学校经常吃鱼香肉丝盖浇饭

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我喜欢鱼香肉丝~

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回复 2# 坏脾气


    我都吃鱼香茄子的

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发表时间: 2010-7-16 13:41 显示全部帖子
明天想吃什么?可以预定
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发表时间: 2010-7-17 12:01 显示全部帖子
LZ好厉害。。。

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