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[私房菜] 大兵私房菜之爆炒黄鳝····!

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空降兵 彭客实名认证 

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小区帮办
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发表时间: 2010-7-11 01:00 显示全部帖子
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主料:黄鳝
辅料:葱姜蒜.花椒.八角.辣椒.老抽.酱油.醋.盐.糖.鸡精······

烹饪技巧:黄鳝洗净控干水然后剂花刀为5公分宽用开水泖半分钟去掉黄鳝的血腥········

起油锅烧着3层热放入八角.花椒炸10秒即可放入姜.葱.酸煸炒出香味放入红辣椒煸炒半分钟即可将泖好的黄鳝放入锅中翻炒2分钟一次放入料酒.老抽.酱油.醋.白糖.盐.鸡精煸炒2-3分钟即可出锅····
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坏脾气 + 5 + 5 LZ这都是您亲手做的吗?

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働力火车,

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花园别墅
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发表时间: 2010-7-11 22:01 显示全部帖子
为啥你做的都是我喜欢吃的内        哈哈

路,一直都在

爱在人间

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大户型
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发表时间: 2010-7-14 12:03 显示全部帖子
还怪会做来!如果是男同胞,那他的媳妇还怪有口福来!

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