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[找小吃] 熟肉放冰箱,莫超过三天

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猪宝宝

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发表时间: 2010-6-28 10:51 显示全部帖子
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很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

    冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速生长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
  


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世纪偢偢 彭客实名认证 

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发表时间: 2010-6-28 13:35 显示全部帖子
哦,基本上不会出现这种问题,我都会在第一时间给解决完~

人要活的大气,哪怕是当乞丐,也要做不乞讨只吃鸡的洪七公

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最好不要吃隔夜菜

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发表时间: 2010-6-28 13:53 显示全部帖子
家来冰箱是空的- -

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发表时间: 2010-6-28 14:26 显示全部帖子
家来冰箱是空的- -
Goja 发表于 2010-6-28 13:53



    那还要冰箱干啥?浪费电,浪费空间包

Goja 彭客实名认证 

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发表时间: 2010-6-28 14:34 显示全部帖子
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