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[试吃团] 美食生活第二期——最爱紫薯~

 
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本帖最后由 llyypp 于 2011-9-16 23:25 编辑

今天下午,去彭友275479174的家里跟虎妈学做菜。我是奔着紫薯去的,因为一个暑假,长了些肉,紫薯是减肥食品~

我们在彭客集合,先到庆云桥附近接了活动的主角——虎妈,然后一行人来到了香槟城。

今天的菜谱是,煎面糊馍馍,紫薯卷,虾仁茄盒,土豆泥。

在蒸着紫薯和土豆,煮着虾的时候,我们开始煎面糊馍馍。虎妈的做法有点不太相同。

我一般做是把水一点一点倒到面里,然后打个鸡蛋,搅拌,放盐,再下锅。

虎妈的做法是先调盐水,打个鸡蛋,打散之后倒入面,然后下锅。

煎的时候,虎妈说翻过面来,再放点油,会更香~

不会做饭的我,这个是会的,所以后面又调了点面,爱情牙,风飞扬和我各自都做了一个~

终于等到紫薯蒸好了,用什么卷呢?原来是面包片。虎妈用一个面包片卷上紫薯泥,两头沾点蛋液,然后沾点黑芝麻,装饰之后好看多了,超有卖相,的确与众不同啊~最后在下油锅炸一下,ok!

IMG_9944.jpg


剩下的紫薯泥,当然也不能浪费~我用虎妈带来的模具做成了装饰~

IMG_9949.jpg


第二道菜在煎面糊馍馍之后进行,虾仁茄盒。把茄子切成厚片,中间片开,但是不要到底,里面加入2个虾仁,然后蘸上调好的面糊,下锅炸一下。都炸好之后,用煮虾的虾汤炖一下,就成了。

IMG_9955.jpg


最后来个全家福~

IMG_9961.jpg


虎妈从家里带了自己做的沙拉酱,模具,还有炒熟的黑芝麻,配料非常齐全,可见美食家风范~

美食嘛,能吃之前是要好看!今天的确学习了,改天做个茄盒试试!
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生活大爆炸 + 1 + 2 茄盒茄盒!
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zhaozhao123 + 5 哥给的不是分,是支持!
聪明的喜羊羊 + 2 + 2 虾仁茄盒,好创意!
爱情牙 + 5 + 10 你不差钱,差的是分!
百里香 + 3 + 5 速度杠杠滴
风飞扬 + 2 + 5 不一般的人呢!
sophia(晨晨妈) + 5 + 10 拿去买糖吃吧!
断情缘 + 5 + 10 呱唧呱唧!太给力了!

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我喜欢茄和……&

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

sophia(晨晨妈) 彭客实名认证  彭客达人认证 

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你哪天试身手的时候喊我去尝一尝............

我是一个全职妈妈,目前的一切中心以女儿为主。希望在这里能结识一些妈妈,就育儿方面互相交换一些心得和体会。

风飞扬 彭客实名认证 

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没看见你学,为啥程序都让你说了呢?哦,原来我只顾着剥虾仁了,忘了学本事了呢!

llyypp 彭客实名认证 

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你负责买虾来~

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我本来就是说美食家啊~

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学习并鼓掌

虎妈尚菜

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献丑了~~
想加分来着,可是不让,说“24小时评分数超过限制”  是啥意思?

爱情牙 彭客实名认证 

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本帖最后由 爱情牙 于 2011-9-17 21:51 编辑

你和晨妈做茄盒,我做面糊饼

懒小花

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白天没吊事,晚上吊没事的憨比,就愿意在网上找事。互联网给了你们斯巴达一般的勇气……

赛塞

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油炸的面包会不会太油腻啊?

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那个紫薯我喜欢

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谢谢!可以自己在家试试~

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看你做菜的确是享受,最关键的是我学到了,煮肉和虾的汤可以有很大用处!以前都浪费掉了!

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这个是规则,24小时用完了就得等时间到了才有分~后补吧~

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我和晨妈做茄盒,吃完了喊你~

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回复 懒小花 的帖子

你更漂亮啦~

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