当前位置:彭客网 美食美客 虎妈尚菜 【美食名人堂第一期】虎妈尚菜:做菜是为了心中的那份爱 ...
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本帖最后由 国宝和小宝 于 2011-10-13 18:33 编辑


                     

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本期嘉宾:虎妈尚菜
新浪微博:虎家的滋味生活
http://blog.sina.com.cn/humachanzuo
【二宝说】初次听说虎妈,是在那次宝岛酒店试吃的时候,雨中小菊说了,sina上有一位很会做饭的徐州人,叫做:虎妈尚菜,当时二宝没有说话,但是心里默默的记下了这个名字,第二天上班,便慕名找到了虎妈的微博,所有的帖子都翻看了一番,果真是一位爱生活爱美食的达人啊,尝试和虎妈联系并见了一面,当时有一种如沐春雨般的感觉,在那个飘着小雨的下午,听着虎妈娓娓道来她的生活,她的宝贝,她的美食,一切就变得那么纯净,甘蓝,如同被细雨洗涤后的玻璃。




虎妈的问题时间


1、你是从什么时候开始热爱美食?

从有美食博客的那一天开始,以前做饭只为填饱肚子


2、最拿手的是什么菜?你做菜一般比较注重哪些方面?

最拿手的是普通的家常菜,以家人的喜好最为重,兼备营养搭配、色彩搭配


3、第一次登陆彭客网是什么时候?是因为什么来到了彭客网?

早就知道徐州有个‘彭客网’但登陆注册是在2011年6月,因为见到了美丽优雅可爱的妞儿:国宝


4、对于美食的心路历程和感言?

  因为想让老公儿子吃的舒心又健康,所以总觉得自己在家做最合适。渐渐的厨房经验越积累越多时   就发现我能从复杂辛苦的做饭中找到各种乐趣、成就感,所以现在更是乐此不疲的倒腾


虎妈的美食


将腥味转变为鲜香的妙招—红烧啤酒虾

让蛏子吐沙更干净彻底的妙招--蒜香蛏子


红遍大江南北的一碗小吃---鸡丝砂锅土豆粉


自制绿豆冰棍


啤酒代替水的妙用---啤酒烧牛肉


集南北精华于一体的徐州“辣”菜馆--七食年代

在家里做鲜活扇贝的详细步骤--蒜蓉粉丝蒸扇贝



怎样做出有质感的果酱?--苹果酱


始创徐州且流传千年的一道大肉菜-----东坡肉


徐州特色菜--辣椒疙瘩


   
   


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働力火车,

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给虎妈加油·~

稻草人-

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看了你的博客,我太佩服虎妈了

依然21

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美食版有太多隐身食神....虎妈,点点,逍遥....ooo

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忙碌是一种幸福,让我们没时间体会痛苦,奔波是一种快乐,让我们真实的感受生活,疲惫是一种享受,让我们无暇空虚,愿我们的生活多姿多彩,永远开心!

张小米 彭客实名认证  彭客达人认证 

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发表时间: 2012-9-2 21:37 显示全部帖子
虎妈是煮妇的标杆榜样~~~

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佩服佩服

宝子妈咪

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单身公寓
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发表时间: 2013-6-25 13:11 显示全部帖子
虎妈太厉害了

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