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browseeveryday

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本帖最后由 香草的天空 于 2011-9-14 10:38 编辑

    酸奶味道酸,会毁坏牙齿错。酸奶继承了牛奶的巨大优点——含有相当多的钙,还有促进钙吸收的维生素D、乳酸和必需氨基酸。此外,酸奶中的大量乳酸菌能改善宝宝的消化吸收,从而更进一步地保证了钙的吸收利用率。总的来说,酸奶是有一种有益牙齿强健的食物。

    虽说如此,酸奶里的大量乳酸如果久久地浸泡牙齿,的确会使牙齿受到腐蚀。所以,喝了酸奶之后,必须马上漱口。很多父母为了有效促进宝宝的生长,喜欢在晚上给孩子喝酸奶。这样做的确有利于生长发育,只是要记得喝完之后立刻认真漱口。


    喝骨头汤能补钙健齿错。骨头里面的钙是坚硬的不溶解形态,它决不会因为煲汤而轻易地溶出来。我国发表的相关实验证明,把骨头扔进高压锅里,高压蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,骨头的两端也开始变软,但汤里面的钙含量仍是微乎其微。家庭煲汤的温度不会超过100℃,又怎么可能有效地把骨钙溶解出来呢?至于红烧排骨之类菜肴,就更不能指望产生补钙的作用了。


    要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加醋。其中的醋酸和钙的反应能力很强。研究证实,只要在锅里放入大量的醋,骨钙就纷纷从骨头中游离出来,溶入汤中。所以,在家庭煲骨头汤的时候,不妨放半碗醋,再慢慢地炖上两三小时,可以让骨头汤变成有效的补钙美食。
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发表时间: 2011-9-13 19:25 显示全部帖子
学习了,就是不知道一开始放醋汤的味道会不会受影响.

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发表时间: 2011-9-14 08:03 显示全部帖子
笑笑从小就喝骨头汤,弄半天还是没有补上钙啊,如果小孩喝放那么多醋能行吗?会不会没法入口了!

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发表时间: 2011-9-14 09:17 显示全部帖子
欢迎新彭友来到妈咪宝贝,有空常来坐坐

灵是树,心智是果;灵是灯,心智是光。智慧是灵性品质的反射。育儿日记,宝宝贝贝成长纪念册^^

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发表时间: 2011-9-14 09:18 显示全部帖子
生活的智慧无处不在,原来煲骨头汤是需要加醋才能让汤变成有效的补钙没事,以前炖的汤可惜了,白占了那么多空儿

灵是树,心智是果;灵是灯,心智是光。智慧是灵性品质的反射。育儿日记,宝宝贝贝成长纪念册^^

心怡 彭客实名认证 

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发表时间: 2011-9-14 10:20 显示全部帖子
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谢谢楼主的指点,俺学习了

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