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[私房菜] 大兵私房菜排骨大杂烩VS鱼头煲·····

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<option selected value='770561'>1楼---空降兵---未评分</option><option selected value='770575'>2楼---断情缘---未评分</option><option selected value='770867'>3楼---国宝和小宝---未评分</option><option selected value='770890'>4楼---不吃白不吃---未评分</option><option selected value='772594'>5楼---莲动---未评分</option><option selected value='772605'>6楼---战斗机---未评分</option>

空降兵 彭客实名认证 

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发表时间: 2011-8-31 23:08 显示全部帖子
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今天大兵教众位魔时吃户做一道大家都喜欢尅而易学的排骨大杂烩·····

操作步骤:

1.素鸡洗净切成2公分厚度然后下油锅煎成金黄色即可出锅···

2.小排洗净用开水泖去血水···

起油锅烧三层热放入八角·花椒·葱姜·煸炒出香味···

然后放入泖好的排骨翻炒5分钟左右烤干水分·放入老抽·酱油·料酒·醋爆5分钟即可加入冷水大火炖20分钟然后依次放入海带·

素鸡加入冷水·然后加入调味品大火炖10-15分钟即可出锅食用····

3.鱼头煲:首选大头鱼鱼头··鱼头洗净劈开然后过油放入冷水中大火炖开煮10-15分钟即可······(切忌炖鱼头煲要想鱼汤白

如奶··就要记住以下要领,首先鱼头必须过油然后大火炖··只有这样炖出来的汤才会白如奶)

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断情缘 彭客实名认证  彭客达人认证 

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发表时间: 2011-8-31 23:26 显示全部帖子
大口吃肉……大口喝酒……

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

国宝和小宝 彭客实名认证 

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花园别墅
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发表时间: 2011-9-1 09:16 显示全部帖子
第14幅图片那黑乎乎的是什么?

徐州美食大全请上 徐州美食论坛

不吃白不吃

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复式洋房
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发表时间: 2011-9-1 09:24 显示全部帖子
空降兵 发表于 2011-8-31 23:08
今天大兵教众位魔时吃户做一道大家都喜欢尅而易学的排骨大杂烩·····

操作步骤:

咱是彭客吃户不是“魔时吃户”哦……

莲动

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小户型
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发表时间: 2011-9-1 22:05 显示全部帖子
大兵的菜总是很徐州很爷们!!!

战斗机

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小户型
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发表时间: 2011-9-1 22:10 显示全部帖子
搭配不错,找个人喝两中

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