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[聊美食] 我在南方做鸭的经历

 
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<option value='735253'>1楼---只是小草---已评分</option><option selected value='735270'>2楼---zhaozhao123---未评分</option><option selected value='735294'>3楼---小胖---未评分</option><option selected value='735306'>4楼---只是小草---未评分</option><option selected value='735308'>5楼---只是小草---未评分</option><option selected value='735360'>6楼---喜宝---未评分</option><option selected value='735399'>7楼---C,滚开!---未评分</option><option selected value='735441'>8楼---牛奶---未评分</option><option selected value='735454'>9楼---断情缘---未评分</option><option selected value='735606'>10楼---国宝和小宝---未评分</option><option selected value='735706'>11楼---左飞扬---未评分</option><option selected value='735828'>12楼---百里香---未评分</option><option selected value='735899'>13楼---只是小草---未评分</option><option selected value='735905'>14楼---只是小草---未评分</option><option selected value='735908'>15楼---只是小草---未评分</option><option selected value='735964'>16楼---闫亚楠---未评分</option><option selected value='735989'>17楼---只是小草---未评分</option><option selected value='736013'>18楼---闫亚楠---未评分</option><option selected value='736288'>19楼---juliet22---未评分</option><option selected value='736427'>20楼---喜宝---未评分</option>

只是小草

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我做鸭,有快四年了。男人都可以做鸭的。

我在南方做鸭的经验给这些初学的男人来分享一下。

第一步,准备一只鸭子,清洗干净,内脏清空,剁去两爪。
第二歩,用盐水浸泡三天
第三歩,然后捞出来,挂在晾衣架风干(下面要铺些报纸哦,小心滴油)
第四步,风干一周左右,肉色变深些,盐分有些析白。
第五步,准备一只高压锅,把鸭清洗以后放进高压锅,蒸上20分钟左右
第六步,等到有香味浓郁的时候,再蒸上5分钟即可,记得要给高压锅放弃哦(会使用高压锅的都会)
第七步,端下高压锅,放气,温度适合后,开过捞鸭子
第八步,用刀把鸭子按你想要的形状剁下去,放入盘子即可。

这就是我这几年做鸭的经验所得,男人们,做鸭吧。没有做过鸭的男人不是完成的男人。

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落水流 + 5 恭喜你做鸭成功。呵呵。。

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zhaozhao123 彭客实名认证 

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又是标题党呀

小胖

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没有做过鸭的男人不是完成的男人。

够狠!

只是小草

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做鸭是不是很爽啊?我最拿手的就是啤酒鸭。


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标题党~~~~~·

<-sina_sign,1790245825,,1->

牛奶 彭客实名认证  彭客达人认证 

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发表时间: 2011-8-13 20:21 显示全部帖子
邪恶的标题党

永远不要和SB争论,否则他们会把你降低到他们的档次,然后用丰富的经验击败你!

国宝和小宝 彭客实名认证 

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花园别墅
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好有压力~~~

徐州美食大全请上 徐州美食论坛

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发表时间: 2011-8-14 08:08 显示全部帖子
我小小的鄙视一下兰州

建议兰州的下一贴就是 我与奥巴马不得不说的秘密

日光下 我顺利的活着且衰老着

百里香 彭客实名认证 

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高压锅蒸,电高压锅吗?想学着试试呢

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回复 百里香 的帖子

高压锅。。。。  可以放在燃气上的那种

只是小草

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闫亚楠 彭客实名认证  彭客达人认证 

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发表时间: 2011-8-14 11:43 显示全部帖子
太简略了

只是小草

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由繁入简,是经验的升华......男人升级了  

闫亚楠 彭客实名认证  彭客达人认证 

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回复 只是小草 的帖子

哦,原来如此

juliet22

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发表时间: 2011-8-14 17:15 显示全部帖子
我是奔标题来的....

喜宝 彭客实名认证 

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楼主来盘鸭子


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