白菜花开

热度 5已有 546 次阅读 2011-2-21 23:23 |关键词:justify color

         白菜花开

白菜花开

郭运菊

    早春的阳光暖暖的,照在看樱桃的红果果上,照在怒放的十二层绿叶白菜心细细碎碎的小黄花上,阳台上花香弥漫。我在博客里发日志上传图片,憋上一口气,喜庆地宣布:“我的白菜心开花了,来捧场吧”!

      养白菜心是多年的习惯了,这雅兴还是从《浮生六记》沈三白、芸娘那里学来的:“黄牙菜心其白如玉,取大小五七枝,用沙土植长方盘内……”我用的是青花瓷碗,无土栽培清水养出玲珑剔透的绿意及星星点点的嫩黄。只因喜欢养白菜心,一棵白菜削着吃剥着吃撕着吃切着吃掐头斩腰都行,就是不能劈开,我要那明玉一般的菜心呢!

    众多蔬菜中我最偏爱白菜,其平和中庸淡定从容,古人称之为菘:“凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘”。白菜是亲,萝卜是近。寻常百姓人家一年四季与白菜亲近,清清爽爽贴心暖胃的,怎么个吃法都清香滋润。新欢旧爱里都是她的影子,那是一种“曾经沧海难为水,怎么也忘不了村里有个姑娘叫小芳”的离弃不了的质朴情感。就跟缸里有米有面才能过日子一样,厨房里怎么都得有棵白菜做汤炒菜炖粉条才周全。我平日里一嚷嚷没菜了,那一定是要指使老公买白菜了。储藏过冬的大白菜时,心中总有一个念想化蝶而出:那一颗颗白菜心取出来是要当水仙花供养的。我常常在想,喜爱白菜是一种简约素净的生活态度,养白菜心则是一种空灵婉约的情感体验,不是每一棵白菜心都能开花的,养得好才开花!生性浮躁的人是养不好白菜心的,也难看到那花的明艳醉人。

    做菜时,特意留下寸把两寸长的白菜心,扒得只剩五六片叶子,轻轻地把紧抱的微型小白菜叶松松绑,削平根部,养在清水里。青花瓷碗映着白里泛黄的菜心,三五天内颜色由芽黄变葱黄、浅绿、深绿,同时把自己开成一朵绿花,浅绿泛白的菜帮,浅绿泛白的菜梗,浅绿泛白的叶脉,历历在目。十天半月一过,花心中抽出长茎菜薹,周边分层长出皱褶的嫩叶,菜薹顶部及层层嫩叶深处文文静静地涌出小米粒大小的花蕾,塔状的造型每层都有二三十个小籽粒裹着绿皮紧紧挤在一起,谁也不开口言说那绽放的时刻。在案头上相互张望,对视,拥挤,等待,终于开出一束明亮细碎的黄,四瓣的黄花纤细的花蕊洒下薄薄的花粉,仔细闻,有淡淡的花香袭人。

     美的震撼让我想起了林清玄笔下的空心菜花:“当我看到水田边一片纯白的花,形似百合,却开得比百合花更繁盛,姿态非常优美,我当场就被那雄浑的美震慑了”。花形很像百合,美丽也不输给百合的是空心菜花。正如这白菜心花,要有一份耐心和等待,只有作种的空心菜才能熬到开花,一般人是看不到的。所以,林清玄感叹“空心看世界”比空心菜还难。

   “你未看此花时,此花与汝同归于寂;你来看此花时,则此花颜色一时明白起来,便知此花不在你的心外。”我养的白菜心年年开花,这花于我的心如此贴近,何尝会在我“心外”!

    记得痴呆的老母亲记不住窗台上的白菜花了,她总问:“孩子,这是油菜花吗?”问的不错,油菜花的风韵,黄的纯粹。

见2011年月26《都市晨报》


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 四眼猫 2011-2-26 00:21
祝福热爱生活的老师周末愉快!
回复 彭客巡管 2011-2-26 00:46
推荐至首页幻灯 及 首页同城博客
回复 快乐童年 2011-2-28 17:26
好雅致的白菜花,黄的纯粹。
回复 敏敏剪纸 2011-4-11 01:22
“你未看此花时,此花与汝同归于寂;你来看此花时,则此花颜色一时明白起来,便知此花不在你的心外。”
我的白菜每年都开花

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