磨盘柿子

热度 1已有 321 次阅读 2011-10-26 21:19 |关键词:柿子

                                                                                    磨盘柿子

                                                                                                                                      郭运菊

        赶早市买菜的他满载而归,买了为炊不可缺少的萝卜白菜土豆,还有几只磨盘柿子。忙着开门迎接的我看着红柿子说,又把《黄连厚朴》剧中的“土冰淇淋”请回家了?他不禁莞尔。

      “柿叶翻红霜景秋”,岁月的枝头上,柿子唱红了秋的音符,萦绕在我心头,让人思念不已。

        我痴情于柿子是因为多年前看了叶广芩的小说《黄连厚朴》改编的电影后引发的。剧中的一个特写镜头深深刻在了心里,勾起我的馋虫和一丝养生的理念。女主角——御医龚家中医传人于莲舫,教美国来的珍妮把磨盘柿子放在晶莹剔透的盘子里,划个十字口,悠闲地用小勺舀着吃,谓之“冰淇淋”。柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功效,是天然保健品。从此我恋上了秋天的磨盘柿子,恋上了这种优雅的吃法,不经意间养成了一种自娱自乐的习惯。那尖柿、牛心柿、镜面柿、莲花柿我都不喜欢,钟情的是与镜头中一样的磨盘柿子做成的冰淇淋款式,大方气派。

        从初秋一直艳红到严冬的磨盘柿子,带来甘甜滋润的口福,让我温故而知新的随着季节翻看着《黄连厚朴》,细细的品味,小说、电影都很地道。浓浓的中药味、人情味氤氲其中:龚家住在老北京皇城根锣鼓胡同,冬天里古色古香的四合院腊梅映雪;三寸宽五寸长的脉枕,有年头的发黄发脆的历代朝廷医案;诊桌上“雪过黄连淡,风来厚朴香”的墨宝佳句,说的是中医看家本领的这两味药,恰如日常生活中的白菜萝卜,不可或缺;还有“清雅茶馆”的双熏茉莉,唱什不闲莲花落的老人;“双手托天埋三焦,左右开弓射大雕”的八段锦;赴陕西延安前后段家河插队的知青,及在北京“老三届”饭庄的聚会和爱情故事。我这位1969年底下放的知青,同剧中的于莲舫、龚晓默、张悦等有着相同经历,而后回城与中医结缘。真是不由地让人怀旧、感悟、浮想联翩。

       龚老中医对来就诊的一顿能吃一只烤乳猪,喝半斤茅台,嗓门赛过唱黑头的,但却时有心慌的肥头总裁下了七日后夜间必死的定数,堪称神奇:观其面色虽赤,然额上发际起黑,下至鼻梁、延至两颧,无奈心气盛而神有余,宜泻心火。号脉却沉濡虚滑,是肾来乘心,水克火,属大逆不治。以黄连泻心汤加厚朴猛攻或许有救,但此人酒色无度,无力回天。那时的医疗条件让于莲舫从内心惊叹:好一个黄连厚朴的博大精深文化!剧情让我想起三十多年前的一次值夜班,班上抢救一位本院的心衰老职工。那时没有心电监护的整套仪器,值班的老院长晚间查房,指挥抢救。号了病人的脉,开了独参汤,回办公室后摇摇头说,死辰当在子夜丑时。果然,五保户老职工在我当班的大夜两点去世,我也算领略了如鱼虾般蹦跶的无根之脉的危象,倒是记不起黄连厚朴用没用了。

       每年买些磨盘柿子成了我们的夫妻之约。古书云使人有乍交之欢,不若使人无久处之厌。剧中的珍妮说这是句真理。几十年来与我久处不厌的那位,称柿子是“铁杆庄稼”。儿时的他常年寄宿在乡下大娘家,村庄附近有漫山遍野的柿子树。家前屋后的柿子树也挂果无数,鲜果不可多吃,晒干的染了一身秋霜的柿饼却是能当干粮充饥的,有柿饼子的日子人好过些。

      听说,扑朔迷离的黄连厚朴可以恢复点男子汉的自信和底气。我看,还是中庸的磨盘柿子——甜蜜而又清香简约。还是刘禹锡的《咏红柿子》好,既是营养学,又是增加自信的励志篇:“晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。”

见2011年10月29日《都市晨报》、《扬子论坛》下载


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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 仲媛 2011-11-9 10:47
应该是大中医吧
回复 郭运菊 2011-11-9 14:38
文中写的是大中医。

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