立冬话药粥

热度 4已有 218 次阅读 2012-10-31 17:31 |关键词:的 冰糖 皮梨 清水

  立冬话药粥
  
  筠菊
  
  立冬是冬季的第一个节气,于每年的11月8日前后,当太阳到达黄经225度时始。
  
  立冬后的“冬燥”不利于冬日的“养藏”,其损耗阴液比“秋燥”更甚。防“冬燥”,可以试试下面养阴生津的药粥。
  
  1、黄梨粳米粥:黄皮梨两个,洗净后连皮带核切成小碎丁,核劈开,加粳米100g煮粥。粥味纯正甘甜、生津润燥、清肺化痰。取材方便,实为冬季养肺阴清内热佳品。
  
  2、百合银耳粥:百合40g,银耳20g,粳米100g,冰糖适量。先将银耳发透洗净,同百合、粳米、清水适量先武火后文火煮至粥烂粘稠,加冰糖调服,每日一服可养阴润肺、健脾益气。是“寓医于食”、“食赋药用”的美食。考虑到银耳发的时候有些麻烦,这款粥的食材是两日的量。
  
  3、沙参麦冬粥:沙参麦冬各15g,粳米50g,冰糖适量。先将沙参麦冬煎水取汁,加米煮粥,冰糖服用,每日一服。沙参麦冬粥是益气养阴、润肺生津、化痰止咳的“药借食力,食助药威”的好东西。
  
  4、生地石斛粥:生地15g,石斛30g,粳米50g,冰糖适量。将二药材水煎取汁,加米煮粥,粥有些清苦,可加适量冰糖每日一剂服用。生地养阴生津、清热凉血;石斛益胃生津、滋阴清热,用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕等。
  
  冬季里糜粥自养,小麦粥养心除烦,芝麻粥益精养阴,萝卜粥健脾化痰,核桃粥养肾固精,大枣粥补血养阴。
  
  以上药粥既有较高营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
 
      养生保健还是《中医启蒙三字经》说得好:冬多寒,应日照,食当温,衣棉袍。起居事,规律找,四肢勤,养莫娇。
  
        注:本文见2012年11月4日《都市晨报》养生课堂  

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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 四眼猫 2012-10-31 21:54
日日增寒凉,粥粥暖人心!

多谢老师友情同享啊!
回复 郭运菊 2012-11-1 15:18
问好猫朋友!今日《扬子晚报》美文拔萃“人才靠熏”可是你的?好文章!

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